Come scegliere il menu per un matrimonio invernale

Sempre più coppie scelgono di celebrare il loro matrimonio durante l'inverno. Ci possono essere diversi motivi, ma uno di questi è molto chiaro che i matrimoni in questo periodo dell'anno sono più convenienti per la tua tasca. La realtà è che la magia di un matrimonio può brillare in qualsiasi momento dell'anno e una delle principali attrazioni è il banchetto di nozze . Se scegli l'inverno per celebrare il tuo matrimonio, ti consigliamo di adattare il menu al freddo e optare per creme calde, antipasti freddi e menu con un apporto calorico più elevato. Vuoi sapere come scegliere il menu per un matrimonio invernale ? Te lo raccontiamo

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Non devi rinunciare al cocktail prima del banchetto. Anche se è inverno, puoi sempre scegliere di avere il cocktail in casa o in una tenda dotata di riscaldamento. In questo momento della festa, offre antipasti caldi come creme calde, una buona varietà di salsicce ricche : formaggio, prosciutto, lombata, ecc., Nonché piatti che stanno cucinando sul posto, lo show cooking . Un'opzione potrebbe essere uova di quaglia con pancetta. Questa modalità è molto attraente per gli ospiti e inoltre, farai in modo che il cibo sia preparato al momento.

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Come antipasti principali, puoi optare per le creme . Ci sono molti modi: da una tradizionale crema di frutti di mare, una zuppa tipica della zona in cui si svolge il matrimonio. Se preferisci optare per il pesce, puoi anche offrire ai tuoi ospiti uno zarzuela di pesce che di solito contiene gamberi, gamberi, aragoste, granchi e granchi.

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Il piatto principale sarà indubbiamente un piatto più calorico che se il tuo matrimonio fosse tenuto in estate. È logico, in questo periodo dell'anno le digestioni sono meno pesanti e quindi, puoi optare per piatti più elaborati. Da un buon agnello alla caccia o agli uccelli sono scommesse sicure per questo periodo dell'anno, dove la caccia è particolarmente buona.

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L'accompagnamento dei piatti potrebbe anche essere più elaborato e calorico: si può optare per le composte di mele con liquore di castagne, che accompagnano perfettamente la caccia. Anche alcune patate al forno che accompagnano un pesce al forno nel più puro stile tradizionale potrebbero essere un'altra buona opzione. Approfitta di questo periodo dell'anno in modo che i tuoi piatti abbiano frutti come la castagna o il fico. Ed evitare le insalate più tipiche dell'estate.

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Nei dolci puoi anche scegliere nel menu invernale per introdurre un elemento chiave: il cioccolato fuso . Puoi scegliere una torta tradizionale o accompagnarla con il gelato, ma se metti una spruzzata di cioccolato fuso sopra, delizierai i tuoi ospiti.

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E come abbinamento a tutto questo delizioso menu, optate per i vini locali . È l'opzione migliore per intrattenere i tuoi ospiti. Scegli un buon vino bianco, non eccessivamente dolce che di solito vuoi più in estate e scegli un vino rosso secondo il piatto principale che scegli. Per quanto riguarda il vino che accompagna il dessert, Pedro Ximenez è sempre una scommessa vincente. Con tutte queste chiavi che ti abbiamo rivelato, sceglierai l'inverno per celebrare un giorno così speciale?