Come fare le costolette d'agnello con salsa al vino rosso per Natale
L' agnello e, in particolare, le sue costole, è uno degli alimenti più apprezzati per le vacanze di Natale . Semplicemente, le costole arrosto ti daranno risultati straordinari; ma in questo caso vogliamo andare oltre e preparare una salsa con cui i tuoi ospiti si succhiano le dita. Quindi non perdere le nostre costolette con salsa al vino rosso .
Avrai bisogno di:- costolette d'agnello
- sale e pepe
- olio d'oliva
- brodo di carne per la salsa
- 50 grammi di burro per la salsa
- 1 bicchiere di vino rosso per la salsa
- un cucchiaio di farina di mais
- asparagi selvatici per guarnire
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Per iniziare a preparare questo piatto di agnello, è necessario condire le costine a piacere.
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Quindi, mettere due cucchiai di olio d'oliva da riscaldare in una padella. Una volta caldo, puoi rosolare le costolette d'agnello .
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Il prossimo passo è fare la salsa al vino rosso . Sciogliere il burro in una custodia media. Quando è completamente sciolto, aggiungere il vino rosso e il brodo di carne. Lasciare a fuoco medio per iniziare la bollitura.
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Nel frattempo, preparare un bicchiere di acqua fredda con un po 'di farina di mais. Quando hai la dissoluzione, aggiungila alla casseruola della salsa al vino rosso e lasciala a fuoco medio per qualche minuto in modo che si addensi.
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Il prossimo passo è scaldare un po 'di olio in una padella e cuocere gli asparagi.
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Infine, puoi servire il piatto di costolette d' agnello, innaffiandolo con la salsa al vino rosso e disponendo gli asparagi come guarnizione. Un piatto delizioso!
suggerimenti- Puoi usare il contorno che ti piace di più.
