Come fare l'estratto di alghe

Le alghe aiutano a mescolare una varietà di ingredienti, oltre all'aggiunta di un aumento di sostanze nutritive. Se aggiungere l'estratto di alghe in una ricetta di gelato fatta in casa o all'aperto per uso cosmetico o addirittura fare il proprio estratto offre un'alternativa economica all'acquisto. Prendi alcuni oggetti da cucina e alcune alghe e cuoci una pentola di estrazione.

• Alghe, tipo sushi o lattuga di mare verde
• Piccole buste con cerniera sigillate
• un vaso medio o grande
• Filtro a rete metallica
• buratto
• Contenitore o barattolo con coperchio ermetico

1

Riempi la pentola con acqua e porta ad ebollizione. Spegni il fuoco e lascia riposare l'acqua.

2

Tagliare pezzi di ghiaccio a forma di alghe . Il porfido, che è usato nel sushi, o la lattuga di mare verde, Ulva, sono due dei tipi molto comuni di alghe. Le classificazioni delle alghe sono divise in rosso, marrone o verde in base al colore. Tutti questi gruppi sono alghe utilizzate nella produzione di alimenti commerciali.

3

Aggiungere 2 litri di acqua calda dalle alghe in ogni borsa. Ad esempio, una borsa con due pezzi di alghe ha bisogno di 4 litri di acqua calda. Se possibile, chiedi a un assistente di tenere la borsa aperta per facilitare l'agitazione dell'acqua. Scolare l'aria in eccesso e sigillare bene la busta.

4

Metti i sacchetti nella pentola dell'acqua calda. Rimuovere l'acqua in eccesso se necessario per garantire che i sacchetti siano coperti. Tuffati sott'acqua con un bicchiere, una tazza o qualsiasi altro oggetto. Pianificare un timer per 20 minuti.

5

Rimuovi una busta dalla pentola e controlla se le alghe si sono sciolte. Se l'acqua ha cambiato colore, rimuovere i sacchetti con le alghe .

6

Coprire il filtro a rete metallica con una garza. Posizionare il filtro sul contenitore per conservare l'estratto. Svuotare accuratamente una borsa nel filtro. Spremi il più possibile le alghe disciolte. Continuare con i sacchetti rimanenti, senza riempire troppo il filtro.

7

Lasciare riposare il filtro per i primi 20 minuti. Quindi premere delicatamente con la parte posteriore di un cucchiaio. Non premere i solidi attraverso la garza. Solo la stampa per spremere il liquido rimanente.

8

Sigillare il contenitore e conservarlo in frigorifero fino al momento dell'uso.

• Acquista le alghe in un negozio di alimentari o di prodotti sanitari per produrre estratti di qualità alimentare da utilizzare nelle ricette di gelato fatto in casa, nei dentifrici e altro.
• Raccogli le alghe dalle spiagge per l'uso in giardino. Risciacquare delicatamente con acqua fredda per rimuovere sabbia, sali e altri detriti. Una volta estratto, deve essere diluito con 5 parti di acqua per una parte estratta e nutrire le piante di verdure e fiori.
• Non aggiungere molti pezzi in una borsa o usare borse grandi. I grandi gruppi tendono a non dissolversi completamente.
• Se i sacchetti piccoli non si sono sciolti dopo 20 minuti, riscaldare la pentola d'acqua verso l'alto. Non farlo bollire con le buste all'interno.